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[新聞][2008-12-30] 揀老婆毋須入得廚房 黃宗澤愛約杏兒歎日本菜 (星島日報)

[新聞][2008-12-30] 揀老婆毋須入得廚房 黃宗澤愛約杏兒歎日本菜 (星島日報)

星島日報
揀老婆毋須入得廚房 黃宗澤愛約杏兒歎日本菜
(星島)12月30日 星期二 06:30
(綜合報道)

(星島日報報道)女士們對懂下廚的男士會加分,相信黃宗澤(Bosco)也是其一,Bosco出名練得一手好廚藝,皆因他對食很講究,由於藝人要保持美好身段,故此他喜歡吃日本菜及海鮮,當中與緋聞女友胡杏兒均是日本餐廳SAE之捧場客。文:游艾維 圖:鄧國良

  黃宗澤平日愛下廚,三餸一湯難不倒他,閒時出席公開活動也會「露兩手」,Bosco說:「因為我曾經在茶餐廳學過廚,所以懂得煮東西,我喜歡煮海鮮類,另外一些Fusion菜、意大利飯及海南雞飯。所以我對食的要求非常高,真的逃不過我法眼呢,不同餐廳有不同要求,好像去大排檔,當然要鑊氣夠,去高級餐廳除了食物賣相好,擺設裝修也很重要。」

  至愛甜蝦刺身

  Bosco最愛吃日本菜,只因夠清淡,完全符合藝人的Keep Fit要求,他說:「因為日本菜賣相好精緻,他們好着重食材,不會用太多汁,將那種原味帶出來,油甘魚、吞拿魚、三文魚、甜蝦刺身也是我最愛,我最喜歡去SAE吃日本私房菜,杏兒也好喜歡去,是因為我介紹她嘛。那堛疑伒I麵豉醬好好吃,用來點甘荀條及青瓜條,真的好正啊!」

  豬腳凍考功夫

  除了日本菜外,潮州菜及泰國菜也是Bosco至愛,他說:「如果夏天沒有胃口,都喜歡去打冷呢,我最愛吃豬腳凍,這道菜好考功夫的,要將豬腳煮至起膠,真的好像吃啫喱般。我會推介九龍城的創發潮州菜館,那堛熒恅捉獢B炸蝦棗蟹棗也好好吃。另外因為我喜歡去泰國,所以泰國菜也是我至愛,好像冬陰公湯、生蝦刺身等等。」

  Bosco雖然廚藝了得,不過他並沒要求另一半懂得下廚,他說:「所謂『一山不能藏二虎』,男女朋友不可以一樣愛下廚,否則在廚房內嗌大交,所以將來太太不懂下廚也沒所謂,由我煮給她吃吧!」


黃宗澤

■油甘魚、吞拿魚、三文魚、甜蝦刺身等都是Bosco至愛。

■Bosco曾在茶餐廳學過廚,所以對煮食甚有心得。


■黃宗澤經常約胡杏兒去食日本菜,皆因他倆都是愛吃之人。

■黃宗澤對食的要求非常高。
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